Sélection de recettes de ratte du Touquet

Agrémenté de poisson, de viande ou de légumes, il satisfait tous les palais.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de ratte du Touquet partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

lexique

Dessécher la pâte à choux, dessécher la purée.

produits

...et les pommes de terre nouvelles. Sirtema, bonnotte, béa, charlotte, lady cristl, etc.

produits

Des pommes de terre récoltées à pleine maturité, de la fin de l’été au milieu de l’automne.

lexique

Purée de pommes de terre cordée

recettes

A chaque région sa spécialité culinaire.

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Un plat facile à faire et déclinable à volonté !

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C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter.

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Il y a le gratin dauphinois original... Et ses variantes !

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